Cookies from かるべけいこ
南阿蘇村の大きな古民家で、
自給自足に取り組んでいる自然食料理家・かるべけいこさんの
「かるべクッキー」の販売を始めました!
私も、大ファンのこのクッキー。
バター不使用で菜種油を使用しているのですが、
ザクザクとしたハードな食感で、もうやめられない!止まらない!
甘さ控えめで、素材の美味しさが口に広がります。
コーヒーにはもちろん、お茶にも合うんです~!
バターではなく菜種油、
白砂糖ではなく蜂蜜・メイプル・きび砂糖など、
甘味料自体もナチュラルな風味のあるものを使用していて、
素材にもこだわっているので、ヘルシー。
現在お取り扱いしているのは、6種類。
どれも本当に美味しいです!
(いずれも税抜400円)
・ハニークッキー
・カカオクッキー
・玄米ひじきメープルクッキー
・煎り玄米つぶクッキー
・紅茶クッキー
・きなこクッキー
かるべけいこさんの著書(料理本)も販売中です♪
阿蘇のお土産にも大人気です!